Qué hacer en Cortaderas, San Luis: el Dique Piscu Yaco, cascadas y senderos al pie de las sierras

Cortaderas es un pueblo chico del noreste de San Luis, sobre la ladera oeste de las Sierras de los Comechingones, en el Valle de Conlara, a unos 20 kilómetros de Merlo. Si te preguntás qué hacer en Cortaderas, la respuesta está en el agua y en la sierra: el balneario del Dique Piscu Yaco, arroyos de piedra roja, cascadas a las que se llega caminando y un ritmo mucho más tranquilo que el de la villa vecina.

La Ruta Provincial 1 parte el pueblo en dos: de un lado queda el casco de Cortaderas y del otro Villa Elena, desde donde salen los senderos a la quebrada. Es un destino para descansar en una cabaña, caminar y pasar las tardes de verano junto al agua.

Dónde queda

En el noreste de San Luis, a unos 20 km al sur de Villa de Merlo por la Ruta Provincial 1

En micro

Hasta Merlo: de 12 a 13 horas desde Buenos Aires y unas 5 desde Córdoba; de ahí, unos 20 km por ruta

Mejor época

Verano para el dique y los arroyos; otoño y primavera para las caminatas

Cuántos días

De 1 a 3, o como excursión desde Merlo

Las 7 mejores cosas para hacer en Cortaderas

1. Pasar el día en el Dique Piscu Yaco

El Dique Piscu Yaco es el gran atractivo del pueblo: un espejo de agua alimentado por un arroyo y rodeado por las sierras. Su nombre significa "aguada de los pájaros" y homenajea al poeta puntano Antonio Esteban Agüero. Tiene un balneario con playa de arena, sombrillas de paja y puestos de artesanos, y en el agua se puede andar en bote, kayak, piragua o bote a pedal.

Para los chicos y los más inquietos hay tobogán de agua y tirolesa, y alrededor salen cabalgatas y caminatas junto al río. Al atardecer, cuando se va la gente, el dique se llena de patos y la sierra se pone dorada: es el mejor momento para las fotos.

2. Caminar por la Reserva Natural Quebrada de Villa Elena

Al este del pueblo, la Reserva Natural Quebrada de Villa Elena, que antes se llamaba Quebrada del Molino, protege un monte nativo de molles, talas, cocos y chañares que crece a lo largo del arroyo. Es la puerta de entrada a las cascadas de la zona y un buen lugar para caminar entre pájaros, aunque no vayas hasta los saltos.

3. Hacer el trekking al Chorro Grande

El Chorro Grande, también llamado Salto Grande, es una cascada de unos 70 metros que cae desde lo alto de la sierra. El camino arranca en Villa Elena, a pocos minutos de Cortaderas, y es un trekking exigente, con bastante desnivel: hasta el mirador del salto la senda está marcada, pero más arriba se vuelve difícil de seguir.

4. Conocer la Cascada Esmeralda

A unos 1.300 metros de altura, la Cascada Esmeralda es un salto de unos 9 metros que cae en una olla de agua cristalina y verde, de varios metros de profundidad. Se suele combinar con el Chorro Grande en un mismo recorrido de día completo.

5. Llegar a los Baños Romanos

Los Baños Romanos son piletones naturales de piedra donde el agua del arroyo forma un hidromasaje natural. El tramo hasta ahí es exigente pero realizable para quien camina seguido; más allá, la sierra sólo es para gente con mucha experiencia. El circuito que une el Chorro Grande, la Cascada Esmeralda y los Baños Romanos ronda los 10 a 12 kilómetros con casi mil metros de desnivel.

6. Refrescarte en el Arroyo Cortaderas

El Arroyo Cortaderas baja entre rocas de granito rojo y forma balnearios naturales a lo largo del pueblo, con caminos arbolados en las orillas. Es el plan más simple y uno de los mejores: una reposera, el mate y el agua fría corriendo entre las piedras.

7. Recorrer el pueblo, sus capillas y sus productos

Cortaderas tiene historia: sus tierras ya se trabajaban en el siglo XVII y en el XVIII se lo conocía como "Cortaderas de los Arias". Hoy propone turismo rural y cultural, con granjas, capillas antiguas y productos artesanales, como quesos, dulces y licores, para llevarte de recuerdo. Su fundación se celebra cada 23 de octubre.

¿Cuándo conviene ir a Cortaderas?

El verano es la temporada fuerte, por el dique y los arroyos. Para caminar hasta las cascadas, el otoño y la primavera son más cómodos: hace menos calor y los senderos están más tranquilos. En invierno los días suelen ser soleados y frescos, ideales para recorrer la zona con calma, aunque las cascadas pueden traer menos agua.

Dónde alojarte y qué comer en Cortaderas

La oferta es de cabañas serranas, muchas con deck y vista a la sierra, rodeadas de monte: la idea es despertarte con los pájaros y ver noches muy estrelladas. Para comer, el pueblo tiene parrillas y restaurantes de cocina regional, con empanadas y chivito, y si buscás más variedad, Merlo está a un rato.

Cómo llegar a Cortaderas en micro

Cortaderas no tiene terminal propia: la puerta de entrada es Villa de Merlo. Desde Buenos Aires salen micros directos desde la Terminal de Retiro, con un viaje de 12 a 13 horas en la mayoría de los servicios, y desde Córdoba son unas 5 horas. Desde la terminal de Merlo seguís unos 20 kilómetros al sur por la Ruta Provincial 1, en remís o en auto. Si venís desde la ciudad de San Luis, son unos 190 kilómetros por la Ruta Provincial 20 y la Ruta Nacional 148.

Como base o como escapada, la guía de qué hacer en Merlo tiene el Mirador del Sol, los arroyos y el Salto del Tabaquillo. Para el resto de la provincia, mirá qué hacer en San Luis y la nota de Potrero de los Funes, y para elegir la fecha, los fines de semana largos de 2027.

Preguntas frecuentes sobre qué hacer en Cortaderas